JULEMENY 

VARMMAT

 

SPRØSTEKT JULERIBBE

 

DAMPET VESTLANDS PINNEKJØTT

 

VOSSAKORV

 

TILBEHØR

 

KREMET KÅLROTSTAPPE

ALLERGEN: LAKTOSE

RØDKÅL

PERSILLEPOTETER

ALLERGEN: LAKTOSE

JULESAUS & PINNEFETT

ALLERGEN: LAKTOSE

RØRTE TYTTEBÆR & EPLE OG SVISKE KOMPOTT

 

DESSERT

 

RISKREM MED KIRSEBÆR SAUS OG VALHRONA SJOKOLADE

 

KALDMAT

 

-FENALÅR MED PISKET RØROS RØMME

ALLERGEN: LAKTOSE

-SPELT LEFSE MED JULESKINKE

ALLERGEN:SENNEP-GLUTEN

-JULESYLTE MED EPLE OG RØDLØK KOMPOTT

-RØYLAKSRULL MED KREMOST OG DILL

ALLERGEN:FISK-LAKTOSE

-PEPPERKAKE MED STILTON OG KIRSEBÆR

ALLERGEN: LAKTOSE-GLUTEN

-”DEVIL EGGESALAT “ MED REKER

ALLERGEN:EGG-SENNEP-REKER

-”BRØDKURV” MED FOCCACIA, RUGBRØD,

KNEKKEBRØD OG PISKETSMØR

ALLERGEN: GLUTEN-LAKTOSE

 

VARM MAT BUFFET OG DESSERT 765,-

FULL MENY 1145,-

 

(min 8 personer)

 

JULETAPAS

 

-Deviled eggs, fylt med reker og eggekrem, toppet med

syltet kantarell og sprø sjalottløk

Allergen:egg-reker-sennep

 

-Rødbet salat med norsk chevre, ristede valnøtter syltet og pære

Allergen: valnøtt,laktose

 

-Spelt lefser fylt med chorizo, nøtter og eple

Allergen: hasselnøtt-gluten-laktose

 

-Fenalår og pisket røros rømme på flatbrød

Allergen: laktose-gluten

 

-Ribbe sliders: brioche brød, glazed juleribbe ,potetsalat og puffet svor

Allergen: hvete,laktose,sennep,egg

 

-BBQ Kylling vinger fra vår tak smoker med

bok chok og cucumber smash salat

Allergen: sesam,soya

 

495,-

 

Dessert

Leveres i porsjons størrelse, klar til å nytes

-Tindved og hvitsjokolade mousse, krumkake “cruble”

pasjon/tindved sirup

Allergen: egg-laktose

95,-

 

Riskrem med vanilje og appelsin zest,

mørk sjokolade og kirsebær saus

Allergen: laktose

95,-

 

(min 8 personer)